서산 감태 어한기 어업인 소득증대 효자 노릇 ‘톡톡’
  • ▲ 충남 서산 가로림만의 감태 수확 장면.ⓒ서산시
    ▲ 충남 서산 가로림만의 감태 수확 장면.ⓒ서산시
    충남 서산 가로림만에서는 최근 감태 수확기를 맞아 수확이 한창이다.

    2일 시에 따르면 서산은 감태의 서식 환경이 우수해 감태가 함유한 조지방, 조단백질, 철분, 마그네슘 등의 무기질이 미역, 다시마 등 타 해조류보다 현저히 높다.

    철분 함량의 경우 171배가 높았고 평균 3.22g/100g의 18종의 지방산을 함유하고 있으며, 그중 몸의 세포막 형성을 돕고 혈관 질환에 좋은 불포화 지방산이 70%를 차지한 것으로 나타났다.

    필수지방산이자 식물성 식품에서는 보기 드문 오메가-3 역시 평균 0.39g/100g을 함유해 어린이 두뇌발달 및 뇌 기능 둔화 예방, 눈 건강, 고혈압, 당뇨 등에도 효과적인 것으로 분석됐다.

    한국어촌어항공단이 감태 서식지 환경 조사 및 성분 효능 분석에서 서산 감태의 약리적 특성이 매우 뛰어난 것으로 나타났다.

    해조류인 감태는 청정 갯벌에서 자라는 귀한 제품으로 칼슘 함유량은 우유의 6배며, 칼륨, 미네랄, 비타민B1 등의 영양소도 풍부하다.

    철분도 다량 함유해 빈혈과 임산부 등에 좋은 식품으로 알려졌고, 플로로탄닌 성분은 체내 활성산소 억제에 효과적으로 항암 식품으로도 각광 받고 있다.

    서산 감태 서식 면적은 224.6㏊로 팔봉, 지곡 지역 등 8개의 어촌계에 걸쳐 서식하고 있다.

    시는 관계자는 “2018년부터 감태 명품화를 위해 감태 브랜드 실용신안 등록, 감태성분 분석 등 다양한 노력을 기울이고 있다”고 밝혔다.