청주시 1 어린이·사회복지급식관리지원센터, ‘2025 부모 참관 프로그램’ 운영

충북대학교(총장 고창섭) 산학협력단이 1일 위탁운영하고 있는 청주시 1 어린이·사회복지급식관리지원센터가 4월 1일~5월 7일 회원시설 9곳의 부모 50여명을 대상으로 ‘2025년 부모 현장 참관 프로그램’을 진행한다고 밝혔다.

이번 부모 현장 참관 프로그램은 센터 홍보 사업의 일환으로 어린이 급식소의 위생·안전 및 영양 관리가 어떻게 진행되고 있는지에 대한 부모님의 궁금증을 해결하고자 마련된 사업이다.

이번 프로그램은 센터 운영 사업 소개, 어린이 영양 교육 및 순회방문지도 참관 순으로 구성됐으며, 센터 소개 영상 시청 후 ‘올바르게 손 씻기’를 주제로 한 어린이 대상 방문 영양 교육을 참관한 뒤, 조리실 안을 둘러보며 급식으로 제공하는 국의 염도 측정, 식단 확인, 점심 배식 및 식사 지도를 참관해 어린이 대상으로 진행되는 식생활 교육 및 위생적이고 안전한 급식 제공에 대한 부모의 궁금증을 해소할 수 있게 했다.

현태선 청주시 1 어린이·사회복지급식관리지원센터장(식품영양학과 교수)은 “매년 부모 현장 참관 프로그램 진행을 통해 회원시설 부모가 센터 지원 사업 내용에 대해 바로 알 수 있도록 하고, 관내 어린이 급식소의 급식이 안전하게 제공될 수 있도록 다양한 노력을 기울여나가고 있다”고 말했다.

한편, 청주시 1 어린이·사회복지급식관리지원센터는 식품의약품안전처·충북도·청주시의 예산을 받아 충북대학교 산학협력단이 위탁운영하고 있으며, 청주시 내 영양사가 없는 소규모 어린이 급식소(상당구·서원구 내 어린이집, 유치원, 지역아동센터, 다함께돌봄센터)와 사회복지 급식소(서원구·흥덕구 일부 노인주거복지시설, 노인의료복지시설, 재가노인복지시설, 노인여가복지시설, 경로당 등)를 대상으로 건강하고 안전한 급식이 제공될 수 있도록 지원하고 있다.