대전시, 0시 축제 기간에 식품위생업소 710개소 점검

대전시는 0시 축제 기간 식중독 비상대책반 가동 등 비상근무 체계 유지와 식중독 확산 방지에 전력을 기울일 방침이라고 밝혔다.

10일 시에 따르면 오는 8월 2일까지 자치구와 합동으로 ‘대전 0시 축제’를 대비해 중앙로 원도심 주변 710개 식품위생업소(일반·휴게음식점, 유흥·단란주점, 제과점 영업) 특별 점검에 나선다.

이번 점검은 8월 9일부터 17일까지 개최되는 0시 축제 기간 중 식품 안전관리 강화와 식중독 예방을 위해 마련됐다.

점검 내용은 △식품위생업소에 대한 1대1 현장 위생교육 △종사자 건강진단 및 조리실 위생 상태 △식품 기본안전 수칙 준수 여부 △식품 취급 시설 영업자·종사자 친절 및 위생교육 병행 △소비기한 경과 원료 또는 제품을 조리 목적으로 보관·사용 여부 △냉장·냉동식품 보존 기준 준수, 음식물 재사용 여부 등 식품 위생법령 준수 사항 전반이다. 

먹거리존 참여업소 영업자를 대상으로 식중독 예방 위생교육도 한다. 

손철웅 시민 체육 건강국장은 “사전 특별 위생점검 및 지도를 통해 대전을 찾은 관광객들의 안전한 먹거리 제공될 수 있도록 식중독 등 사고 예방에 최선을 다하겠다”고 말했다.