충남농업기술원 "장마철 야생버섯 채취·섭취 절대 금물"

장마철 고온다습한 날씨로 야생버섯 발생이 늘면서 충남도 농업기술원이 야생버섯 채취와 섭취 자제를 당부했다.

19일 충남도 농업기술원에 따르면 국가표준버섯목록 기준 국내 자생버섯은 2389종이며, 이 가운데 식용버섯은 418종(18%)에 불과하다. 

독버섯은 249종이며, 나머지는 식용 및 독성 여부가 명확히 확인되지 않아 섭취 시 위험할 수 있다.

특히 식용버섯과 독버섯은 외형이 비슷하고 같은 장소에서 자라는 경우가 많아 전문가도 현장에서 구별하기 어려워 색이나 모양만으로 판단하는 것은 매우 위험하다.

대표적인 맹독성 버섯으로는 독우산광대버섯, 흰알광대버섯, 개나리광대버섯 등이 있으며, 소량만 섭취해도 치명적인 중독을 일으킬 수 있다. 

야생버섯을 먹은 뒤 구토, 복통, 설사 등의 증상이 나타나면 즉시 의료기관을 찾아야 하며, 정확한 진단을 위해 남은 버섯을 함께 가져가는 것이 좋다.

도 농업기술원 관계자는 "독버섯 중독사고를 예방하는 가장 확실한 방법은 야생버섯을 채취하거나 먹지 않는 것"이라며 "반드시 안전성이 검증된 재배버섯을 이용해 달라"고 당부했다.