▲ 윤정병 교육장과 간 부 등이 식중독 예방을 위해 관내 초·중 3교 급식실을 점검했다.ⓒ대전시교육청
대전 서부교육지원청은 4일 식중독 예방과 급식 위생 관리 강화를 위해 교육장 등 간부 공무원들이 관내 초·중 3개교 급식실을 특별점검했다고 밝혔다.
이번 점검은 급식 관계자의 위생 의식 향상과 학교급식의 안전 수준 향상 등 학생과 학부모가 신뢰할 수 있는 환경 조성을 위해 마련됐다.
진행은 윤정병 교육장을 비롯한 간부들은 참여해 △식재료 검수 및 보관 △조리 기구 세척·소독 △조리실 청결 관리 등 급식 전반의 위생 상태를 세밀히 확인했다.
윤정병 교육장은 “학교급식은 학생 건강과 직결되는 중요한 교육활동으로, 지속적인 점검과 지원을 통해 안전하고 건강한 급식환경을 만들어 가겠다”고 말했다.