세종시는 28일 싱싱장터 도담점에서 열린 ‘제2회 싱싱찬 요리경연대회’에서 지역 농축산물을 활용한 다양한 건강 요리를 선보였다.
대회에는 최민호 시장과 지역 관계자들이 참석해 세종시 로컬푸드의 가치를 홍보했다.
참가자들은 잡채와 창의적인 요리 한 가지를 준비했다,
새우품은 표고가지, 마늘등갈비튀김, 연저육 찜 등 독창적인 요리가 출품됐다.
심사위원들은 조리방법과 로컬식재료 활용도를 평가해 송민섭·류한나 팀을 대상, 오경화·김수현 팀을 최우수상으로 선정했다.
인기상은 미나리굴전으로 주목받은 최소원·최은서 팀이 받았다. 수상 메뉴는 향후 싱싱장터 미니치킨에서 제공될 예정이다.
최 시장은 “앞으로도 요리경영대회를 통해 로컬푸드 문화를 확산시킬 계획”이라고 밝혔다.
대회에는 최민호 시장과 지역 관계자들이 참석해 세종시 로컬푸드의 가치를 홍보했다.
참가자들은 잡채와 창의적인 요리 한 가지를 준비했다,
새우품은 표고가지, 마늘등갈비튀김, 연저육 찜 등 독창적인 요리가 출품됐다.
심사위원들은 조리방법과 로컬식재료 활용도를 평가해 송민섭·류한나 팀을 대상, 오경화·김수현 팀을 최우수상으로 선정했다.
인기상은 미나리굴전으로 주목받은 최소원·최은서 팀이 받았다. 수상 메뉴는 향후 싱싱장터 미니치킨에서 제공될 예정이다.
최 시장은 “앞으로도 요리경영대회를 통해 로컬푸드 문화를 확산시킬 계획”이라고 밝혔다.