충북 청주시가 본격적인 김장철을 앞두고 오는 14~25일 김장철 다소비 식품 위생관리 실태 점검에 나선다고 11일 밝혔다.
이번 위생점검은 김치류와 고춧가루, 젓갈류, 절임식품 등을 생산해 판매하는 식품제조·가공업소 40여 개소가 대상이다.
주요 점검내용은 △유통기한 경과 및 식품에 사용할 수 없는 원료 사용 여부 △시설‧설비기준 적합 여부 △원료보관실과 세척실, 제조가공실 청결관리 △종사자 건강진단 및 개인위생 관리 여부 등이다.
시중에 유통 중인 고춧가루 등 가공식품과 배추, 무 농산물을 수거해 잔류농약, 기준 및 규격 항목에 대해 충청북도보건환경연구원에 검사를 의뢰할 예정이다.
점검결과 위반업체에 대해서는 관련법령에 따라 행정처분하고, 검사 결과 부적합 제품은 압류 및 폐기 조치, 고의적인 불법사항은 형사고발 등 강력조치할 예정이다.
김호종 위생정책과장은 “이번 점검으로 김장철을 맞아 시민들에게 안전한 식품이 공급되기를 기대한다”며 “식품사고 예방에 최선을 다하겠다”고 전했다.
이번 위생점검은 김치류와 고춧가루, 젓갈류, 절임식품 등을 생산해 판매하는 식품제조·가공업소 40여 개소가 대상이다.
주요 점검내용은 △유통기한 경과 및 식품에 사용할 수 없는 원료 사용 여부 △시설‧설비기준 적합 여부 △원료보관실과 세척실, 제조가공실 청결관리 △종사자 건강진단 및 개인위생 관리 여부 등이다.
시중에 유통 중인 고춧가루 등 가공식품과 배추, 무 농산물을 수거해 잔류농약, 기준 및 규격 항목에 대해 충청북도보건환경연구원에 검사를 의뢰할 예정이다.
점검결과 위반업체에 대해서는 관련법령에 따라 행정처분하고, 검사 결과 부적합 제품은 압류 및 폐기 조치, 고의적인 불법사항은 형사고발 등 강력조치할 예정이다.
김호종 위생정책과장은 “이번 점검으로 김장철을 맞아 시민들에게 안전한 식품이 공급되기를 기대한다”며 “식품사고 예방에 최선을 다하겠다”고 전했다.